กรรมวิธีการผลิต “ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกล้วยอัดเม็ด” โดยการนํากล้วยมาผ่านกระบวนการทําให้แห้งแบบแช่เยือกแข็ง ให้ผลิตภัณฑ์อยู่ในรูปแบบเม็ดกล้วยสําหรับเคี้ยว เพื่อช่วยรักษาสารอาหารที่อยู่ในผลกล้วย ที่ประกอบด้วยวิตามิน และมีสารอาหารอื่นๆที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และยังช่วยเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบจากเกษตรกรไทยอีกด้วย
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้รับประทาน นอกเหนือจากการรับประทานอาหารตามปกติ ซึ่งมีสารอาหารหรือสารอื่นเป็นองค์ประกอบ มักอยู่ในรูปของเม็ด แคปซูล ผง เกล็ด ของเหลว หรือลักษณะอื่น โดยทั่วไปผู้บริโภคมักรับประทานเพื่อหวังประโยชน์ทางด้านส่งเสริมสุขภาพ
“ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกล้วยอัดเม็ด” ได้รับการพัฒนาคิดค้นเพื่อช่วยเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบจากเกษตกรไทย โดยนําเอากล้วยน้ําว้ามะลิอ่อง และกล้วยไข่ จากท้องถิ่นพิษณุโลก มาผ่านกระบวนการทําให้แห้งแบบแช่เยือกแข็ง ให้ผลิตภัณฑ์อยู่ในรูปแบบเม็ดกล้วยสําหรับเคี้ยว เพื่อช่วยในการรักษาสารอาหารที่อยู่ในผลกล้วย ที่เป็นแหล่งของวิตามิน เบต้า-แคโรทีน ฟีนอลิก และสารอาหารในกล้วยที่มีประโยชน์มากมาย
- เพิ่มมูลค่าวัตถุดิบจากเกษตรกรไทย
- ช่วยในการรักษาสารอาหารที่อยู่ในผลกล้วย
- เป็นแหล่งของวิตามิน และสารอาหารในกล้วยที่มีประโยชน์มากมาย
- ต้องการถ่ายทอดเทคโนโลยีให้กับเกษตรกรผู้ปลูกกล้วย ผู้ประกอบการผลิตอาหาร ยา และผู้สนใจทั่วไป
- เกษตรกรผู้ปลูกกล้วย
- ผู้ประกอบการผลิตอาหารและยา
- ผู้สนใจทั่วไป
- มีประสบการณ์ทางธุรกิจ หรือความเชี่ยวชาญในสาขาที่เกี่ยวข้องกับผลงานที่สมัคร
- มีความพร้อมด้านเงินลงทุนและบุคลากร
- มีความมุ่งมั่นตั้งใจในการนำเทคโนโลยีไปใช้ / ร่วมพัฒนาต่อยอด
- งานวิจัย
- ต้นแบบ
- ทดสอบภาคสนาม
- พร้อมถ่ายทอด
ตราดโมเดล : การทำการเกษตรที่สร้างรายได้สูงจากการผลิตทุเรียนคุณภาพสูงด้วยนวัตกรรมลดต้นทุน
