กรรมวิธีผลิต “ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มจากเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าวผสมน้ำเม่า” ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันและลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็ง รวมถึงมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย เหมาะสำหรับการบริโภคเพื่อบำรุงสุขภาพ
ในปัจจุบันผู้บริโภคมีแนวโน้มบริโภคสินค้าอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเพิ่มมากขึ้น ในขณะเดียวกันผู้ผลิตต่างมองเห็นโอกาสในการต่อยอดธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มให้มีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพในด้านต่างๆ เช่น การบำรุงสมอง บำรุงผิวพรรณ ซึ่งฟักข้าวและเม่าหลวง เป็นพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีคุณสมบัติเหมาะสำหรับการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร
“ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มจากเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าวผสมน้ำเม่า” ได้รับการพัฒนาคิดค้นให้เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพทางเลือกใหม่ ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง รวมถึงมีกรดอะมิโน วิตามิน และเบตาแคโรทีนที่จำเป็นต่อร่างกาย นอกจากนี้ยังสามารถเก็บรักษาได้นาน ไม่ตกตะกอน และปราศจากสารคงตัวเมื่อเก็บที่อุณหภูมิห้อง
- มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ
- เก็บรักษาได้นานถึง 6 เดือน
- ไม่ตกตะกอนและปราศจากสารคงตัวเมื่อเก็บที่อุณหภูมิห้อง
- ต้องการถ่ายทอดเทคโนโลยีให้กับเกษตรกรผู้ปลูกฟักข้าว เม่าหลวง ผู้ประกอบการด้านเครื่องดื่ม และ ผู้สนใจทั่วไป
- เกษตรกรผู้ปลูกฟักข้าวและเม่าหลวง
- ผู้ผลิตและจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
- ผู้สนใจทั่วไป
- มีประสบการณ์ทางธุรกิจ หรือความเชี่ยวชาญในสาขาที่เกี่ยวข้องกับผลงานที่สมัคร
- มีแหล่งผลิต พร้อมเครื่องมือ เครื่องจักรและอุปกรณ์เพื่อรับการถ่ายทอดเทคโนโลยี / ร่วมพัฒนาต่อยอด
- มีความพร้อมด้านเงินลงทุนและบุคคลากร
- งานวิจัย
- ต้นแบบ
- ทดสอบภาคสนาม
- พร้อมถ่ายทอด
- negotiable
ตราดโมเดล : การทำการเกษตรที่สร้างรายได้สูงจากการผลิตทุเรียนคุณภาพสูงด้วยนวัตกรรมลดต้นทุน
