สูตรและกรรมวิธีผลิต “ชาข้าวกล้องพร้อมดื่ม” เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ทำจากข้าวกล้องสายพันธุ์พื้นเมือง อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย รสหวานน้อย น้ำตาลต่ำ ช่วยรักษาสมดุลน้ำในร่างกาย บำรุงระบบประสาท หัวใจและหลอดเลือด
ข้าวพันธุ์พื้นเมือง คือ พันธุ์ข้าวที่ปลูกเฉพาะในแต่ละพื้นที่ / ภูมิภาคในประเทศไทย โดยข้าวแต่ละสายพันธุ์จะมีสี กลิ่น รส และเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ปัจจุบันเกษตรกรเริ่มหันมาปลูกข้าวพันธุ์พื้นเมืองแบบอินทรีย์เพิ่มมากขึ้น เนื่องจากให้ผลผลิตสูง และทนต่อโรค
“ชาข้าวกล้องพร้อมดื่ม” ได้รับการพัฒนาคิดค้นสูตรชาข้าวกล้องสายพันธุ์พื้นเมือง ที่ให้สีและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์จากธรรมชาติ (สีส้ม สีแดง สีม่วง) อุดมไปด้วยโพแทสเซียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยรักษาสมดุลน้ำในร่างกาย บำรุงระบบประสาท หัวใจและหลอดเลือด ผ่านการทดสอบยืนยันจากห้องปฏิบัติการ มีรสหวานน้อย น้ำตาลต่ำ ไม่มีวัตถุสังเคราะห์ที่ใช้แต่งกลิ่นและสี เป็นทางเลือกสำหรับผู้ที่ต้องการสารอาหารจากข้าว แต่ไม่ต้องการบริโภคแป้ง
- เป็นผลิตภัณฑ์ชาข้าวกล้องพร้อมดื่มเพื่อสุขภาพ ที่อุดมไปด้วย โพแทสเซียม ช่วยรักษาสมดุลน้ำในร่างกาย บำรุงระบบประสาท หัวใจและหลอดเลือด
- มีรสหวานน้อย น้ำตาลต่ำ ไม่มีวัตถุสังเคราะห์ที่ใช้แต่งกลิ่นและสี
- สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับข้าวสายพันธุ์พื้นเมือง
ต้องการถ่ายทอดเทคโนโลยีแก่เกษตรกรผู้ปลูกข้าวกล้อง ผู้ประกอบการผลิตเครื่องดื่ม และผู้สนใจทั่วไป
- เกษตรกรผู้ปลูกข้าวกล้อง
- ผู้ประกอบการผลิตเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
- ผู้สนใจทั่วไป
- มีประสบการณ์ทางธุรกิจ หรือความเชี่ยวชาญในสาขาที่เกี่ยวข้องกับผลงานที่สมัคร
- มีความพร้อมด้านเงินลงทุนและบุคลากร
- มีความมุ่งมั่นตั้งใจในการนำเทคโนโลยีไปใช้ / ร่วมพัฒนาต่อยอด
- งานวิจัย
- ต้นแบบ
- ทดสอบภาคสนาม
- พร้อมถ่ายทอด
ตราดโมเดล : การทำการเกษตรที่สร้างรายได้สูงจากการผลิตทุเรียนคุณภาพสูงด้วยนวัตกรรมลดต้นทุน
