สูตรและกรรมวิธีการผลิต “เจลให้พลังงานจากกล้วยหอมทอง” ผสมคุณประโยชน์ด้วยน้ำผลไม้ธรรมชาติ ให้พลังงาน มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย รสชาติอร่อย สดชื่น เป็นอาหารพลังงานสูงทางเลือกสำหรับผู้ป่วย นักกีฬาและผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ
กล้วยหอมทองเป็นผลไม้ที่ปลูกได้ตลอดทั้งปี ให้คุณค่าทางอาหารสูงมีเส้นใย วิตามินและเกลือแร่หลายชนิด ทั้งโพแทสเซียม ธาตุเหล็ก แคลเซียม วิตามินเอ วิตามินซี เบต้าแคโรทีนในปริมาณมาก จึงเป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยที่ต้องการวิตามินแร่ธาตุดังกล่าว รวมถึงผู้ที่ต้องการทานอาหารที่มีประโยชน์ ใส่ใจดูแลสุขภาพ
สูตรและกรรมวิธีการผลิต “เจลให้พลังงานจากกล้วยหอมทอง” เป็นการนำผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาสร้างเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความแปลกใหม่ ให้ประโยชน์ต่อร่างกาย ผสมน้ำผลไม้อย่างส้มเขียวหวานเพื่อเพิ่มรสชาติสร้างความสดชื่น ใช้นำตาลโมเลกุลเดี่ยวที่ร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้เป็นพลังงานได้ทันที ร่วมกับคาร์โบไฮเดรตที่ร่างกายสามารถดูดซึมได้ในระยะยาว เป็นการเพิ่มทางเลือกอาหารให้พลังงานสูง สำหรับผู้ป่วย ผู้ที่ดูแลสุขภาพหรือนักกีฬา
- เป็นเจลจากผลไม้ที่ให้พลังงาน และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง
- รสชาติอร่อย รับประทานง่าย พกพาสะดวก
- เป็นทางเลือกสำหรับผู้ป่วย นักกีฬา หรือผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ
ต้องการถ่ายทอดเทคโนโลยีให้กับเกษตรกร กลุ่มวิสาหกิจชุมชน และผู้ที่สนใจทั่วไป
- นักวิ่ง/นักกีฬา
- ผู้ประกอบการอาหารเสริม/เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
- ผู้สนใจทั่วไป
- มีประสบการณ์ทางธุรกิจ หรือความเชี่ยวชาญในสาขาที่เกี่ยวข้องกับผลงานที่สมัคร
- มีความพร้อมด้านเงินลงทุนและบุคลากร
- มีความมุ่งมั่นตั้งใจในการนำเทคโนโลยีไปใช้ / ร่วมพัฒนาต่อยอด
- งานวิจัย
- ต้นแบบ
- ทดสอบภาคสนาม
- พร้อมถ่ายทอด
ตราดโมเดล : การทำการเกษตรที่สร้างรายได้สูงจากการผลิตทุเรียนคุณภาพสูงด้วยนวัตกรรมลดต้นทุน
