นำเสนอโจทย์/ความต้องการ
7 ตุลาคม 2567 75 Views
ต้องการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารโภชนาการสูงจากไข่ผำ
นำออกรายการโปรด แชร์หน้านี้
รายละเอียดโจทย์ / ความต้องการ

         กลุ่มวิสาหกิจชุมชนวิถีพระแท่น (ทีมชุมชนพระแท่น อินโนเวท) จ.กาญจนบุรี ผู้เพาะเลี้ยงไข่ผำในโรงเรือนระบบปิดตามแบบแผนนวัตกรรมโรงเรือนเพาะเลี้ยงไข่ผำอินทรีย์แบบครบวงจร
         ต้องการพัฒนาผลิตภัณฑ์โดยการแปรรูปไข่ผำเป็นอาหารพร้อมรับประทาน อาทิ โจ๊กไข่ผำ บะหมี่ไข่ผำ ผงปรุงรสไข่ผำ เจลลี่ไข่ผำ หรืออื่นๆ ที่นักวิจัยมีความเชี่ยวชาญ โดยที่ยังสามารถคงคุณค่าทางโภชนาการของไข่ผำ ได้แก่ โปรตีน วิตามิน แร่ธาตุและกรดอะมิโนจำเป็น ไว้ได้เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพและต้องการอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย 

-
-

ข้อมูลเจ้าของโจทย์

Admin Tech2biz
หญิง
dev
dev
กรุงเทพมหานคร
เขตคลองเตย
คลองตันเหนือ

เนื้อหาอิื่นๆใน Tech Seek