กรรมวิธีการผลิต “จานเส้นใยอัดจากเปลือกทุเรียน” จานจากเส้นใยธรรมชาติที่ผลิตจากวัสดุเหลือทิ้งอย่างเปลือกทุเรียนที่นำเนื้อไปแปรรูปแล้ว เป็นภาชนะใช้แล้วทิ้งที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ย่อยสลายได้ตามธรรมชาติ ช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับของเหลือทิ้งจากอุตสาหกรรมการแปรรูปเนื้อทุเรียน
ทุเรียน เป็นพืชเศรษฐกิจที่ได้รับความนิยมอย่างมากทั้งการรับประทานสด การแปรรูปเป็นอาหารชนิดต่างๆ เช่น ทุเรียนกวน ทุเรียนฟรีซดราย ทุเรียนทอด เป็นต้น ในแต่ละปีมีเปลือกทุเรียนที่ต้องกลายเป็นขยะเหลือทิ้งในสิ่งแวดล้อมจำนวนมากกว่า 8,000 ตันต่อปี จากการศึกษาพบว่าเปลือกทุเรียนเป็นวัสดุที่มีเซลลูโลส เฮมิเซลลูโลส และลิกนิกเหมือนกับชานอ้อยและไม้ จึงสามารถนำมาทำเป็นภาชนะบรรจุอาหารได้
องค์ความรู้ / เทคโนโลยีการผลิต “จานเส้นใยอัดจากเปลือกทุเรียน” เป็นการนำเปลือกทุเรียนมาเป็นวัตถุดิบในการผลิตภาชนะบรรจุอาหาร โดยการใช้เส้นใยในเปลือกทุเรียนที่มีองค์ประกอบคล้ายกับชานอ้อยและไม้ มาผ่านกระบวนการและขึ้นรูปแบบอัดร้อนด้วยเครื่องอัดไฮดรอลิกส์แรงดันสูงที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ได้เป็นภาชนะบรรจุอาหารใช้แล้วทิ้งที่สามารถย่อยสลายได้ดีในธรรมชาติ ใช้ทดแทนภาชนะพลาสติกที่เป็นมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม เป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับวัสดุเหลือทิ้งอย่างเปลือกทุเรียนได้เป็นอย่างดี
- เป็นผลิตภัณฑ์ภาชนะใช้แล้วทิ้งที่ผลิตจากเส้นใยธรรมชาติ จึงไม่เกิดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม
- ช่วยเพิ่มมูลค่า และเป็นลดขยะจากเปลือกทุเรียน
- เป็นวัสดุทางเลือกในการผลิตภาชนะที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
ต้องการถ่ายทอดเทคโนโลยีให้กับเกษตรกรผู้เพาะปลูกทุเรียน ผู้ผลิตทุเรียนแปรรูป รวมถึงผู้สนใจทั่วไป
- เกษตรกรผู้เพาะปลูกทุเรียน
- ผู้ประกอบการขายทุเรียนทั้งภายในประเทศและส่งออก
- ผู้ประกอบการทุเรียนแปรรูป
- ผู้ประกอบการผลิตภาชนะใช้แล้วทิ้ง
- มีประสบการณ์ทางธุรกิจ หรือความเชี่ยวชาญในสาขาที่เกี่ยวข้องกับผลงานที่สมัคร
- มีความพร้อมด้านเงินลงทุนและบุคลากร
- มีความมุ่งมั่นตั้งใจในการนำเทคโนโลยีไปใช้ / ร่วมพัฒนาต่อยอด
- ต้องทำเรื่องขออนุญาตหน่วยงานต้นสังกัดก่อนเนื่องจากมีการจดสิทธิบัตรแล้ว
ถ่ายทอดให้กับเกษตรกร 5 รายและเจ้าหน้าที่สำนักงานเขตดุสิต กรุงเทพมหานคร ในปี 2564
- งานวิจัย
- ต้นแบบ
- ทดสอบภาคสนาม
- พร้อมถ่ายทอด
ตราดโมเดล : การทำการเกษตรที่สร้างรายได้สูงจากการผลิตทุเรียนคุณภาพสูงด้วยนวัตกรรมลดต้นทุน
