เทคโนโลยีการลดอัตราความเสียหายของมังคุดระหว่างขนส่งไม่ให้ช้ำ และยืดอายุในการจัดจำหน่าย ให้มังคุดเปลี่ยนสีเปลือกและกลีบเลี้ยงช้าลง คายน้ำน้อยลง จึงทำให้สามารถคงคุณภาพของมังคุดในขั้นตอนการขนส่งและการจัดจำหน่ายไว้ได้อย่างดีจนถึงมือผู้บริโภค
มังคุดเป็นผลไม้ที่ช้ำง่าย เสื่อมคุณภาพเร็ว อายุการเก็บรักษาสั้น จึงเป็นปัญหาสำคัญของชาวสวนและพ่อค้าคนกลาง ที่จะต้องหาวิธีที่ช่วยยืดอายุและลดอัดราความเสียหายของมังคุดระหว่างขนส่งและจำหน่ายให้ได้มากที่สุด
กรรมวิธี "การเก็บรักษามังคุดให้คงคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยว" ได้ถูกพัฒนาคิดค้นโดยใช้กระดาษกันน้ำและฟองน้ำเปียกรองตะกร้าที่ใช้ขนส่งมังคุด ช่วยลดความเสียหายจากการกระแทก ลดอุณหภูมิ ชะลอการเปลี่ยนสีของผลมังคุด รวมถึงการใช้บรรจุภัณฑ์พลาสติกชนิดพอลิโพรไพลีน (PP)แบบเจาะรูก็ช่วยรักษาคุณภาพและยืดอายุการเก็บรักษาและวางจำหน่ายได้ดีกว่าถุงตาข่าย โดยช่วยลดการลดการสูญเสียน้ำหนัก ชะลอการเหี่ยวแห้งของกลีบเลี้ยง ชะลอการเปลี่ยนสีกลีบเลี้ยงและสีผล โดยทั้ง 2 วิธีจะช่วยให้มังคุดคงความสดใหม่ เก็บรักษาได้ยาวนานขึ้น มีคุณภาพดีตั้งแต่ระยะการขนส่ง การวางจำหน่ายไปจนถึงมือผู้บริโภค
- ช่วยลดอัตราความเสียหาย คงคุณภาพของมังคุด ในระหว่างขนส่งและจำหน่าย
- ช่วยให้อายุการเก็บรักษามังคุดยาวนานขึ้น
ต้องการถ่ายทอดเทคโนโลยีให้กับเกษตรกรผู้เพาะปลูกมังคุดและผู้ขายมังคุด
- เกษตรกรผู้เพาะปลูกมังคุด
- ผู้ขนส่งและจัดจำหน่ายมังคุด
- เกษตรกรที่สนใจ
- มีประสบการณ์ทางธุรกิจ หรือความเชี่ยวชาญในสาขาที่เกี่ยวข้องกับผลงานที่สมัคร
- มีความพร้อมด้านเงินลงทุนและบุคลากร
- มีความมุ่งมั่นตั้งใจในการนำเทคโนโลยีไปใช้ / ร่วมพัฒนาต่อยอด
- งานวิจัย
- ต้นแบบ
- ทดสอบภาคสนาม
- พร้อมถ่ายทอด
ตราดโมเดล : การทำการเกษตรที่สร้างรายได้สูงจากการผลิตทุเรียนคุณภาพสูงด้วยนวัตกรรมลดต้นทุน
