เทคโนโลยีการผลิตเครื่องอบลำไยแห้งแบบต่อเนื่อง เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตลำไยอบแห้งให้มีคุณภาพดีได้มาตรฐาน มีการกระจายของลมร้อนที่สม่ำเสมอ ช่วยลดระยะเวลาการอบแห้ง ช่วยเพิ่มปริมาณผลผลิต ได้ผลิตภัณฑ์ที่สะอาดและถูกสุขอนามัย
จากปัญหาลำไยสดมีปริมาณมากเกินความต้องการของตลาดในฤดูกาลเก็บเกี่ยว ส่งผลให้ลำไยมีราคาตกต่ำและตกค้างเสียหาย การเร่งแปรรูปเป็นลำไยอบแห้งเป็นวิธีหนึ่งที่ช่วยแก้ปัญหาดังกล่าวได้ แต่เครื่องอบแห้งทั่วไปมีประสิทธิภาพในการผลิตที่ยังไม่ดีนัก ผลิตภัณฑ์ลำไยอบแห้งจึงไม่ได้มาตรฐานเท่าที่ควร
เทคโนโลยี “เครื่องอบลำไยแห้งแบบต่อเนื่อง” ถูกพัฒนาขึ้นเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของการอบแห้งลำไยแบบต่อเนื่องด้วยขนาดความจุถึง 1,000 กก. กระจายลมร้อนได้อย่างสม่ำเสมอ ใช้วิธีการอบแห้งแบบเปลี่ยนอุณหภูมิ โดยช่วงแรกอบที่อุณหภูมิ 80 องศา ระยะเวลา 1.5 ชั่วโมง ช่วงสองอบที่อุณหภูมิ 70 องศา ระยะเวลา 6 ชั่วโมง รวมระยะเวลาการอบแห้งทั้งหมด 7.5 ชั่วโมง สามารถลดความชื้นของเนื้อลำไยจาก 80% เป็น 13% และได้ผลผลิตลำไยอบแห้งสีทองที่มีคุณภาพสม่ำเสมอได้มาตรฐาน สะอาด และถูกสุขอนามัย สามารถจำหน่ายและสร้างความพอใจให้กับผู้บริโภคได้
- สามารถอบแห้งลำไยได้อย่างต่อเนื่องที่ความจุ 1,000 กก.
- ช่วยลดระยะเวลาการอบแห้งลำไยให้เหลือเพียง 7.5 ชม.
- ได้ผลผลิตลำไยอบแห้งสีทองที่มีคุณภาพดีสม่ำเสมอได้มาตรฐาน
- ผลิตภัณฑ์สะอาด และ ถูกสุขอนามัย
- ต้องการถ่ายทอดเทคโนโลยีให้กับเกษตรกรผู้ปลูกลำไยและผู้ประกอบการผู้ผลิตลำไยอบแห้ง
- เกษตรกรผู้ปลูกลำไย
- กลุ่มวิสาหกิจชุมชน
- ผู้ที่สนใจทั่วไป
- เงินทุน ประมาณ 250,000 - 500,000 บาท
- มีประสบการณ์ทางธุรกิจ หรือความเชี่ยวชาญในสาขาที่เกี่ยวข้องกับผลงานที่สมัคร
- มีความพร้อมด้านเงินลงทุนและบุคลากร
- มีความมุ่งมั่นตั้งใจในการนำเทคโนโลยีไปใช้ / ร่วมพัฒนาต่อยอด
- งานวิจัย
- ต้นแบบ
- ทดสอบภาคสนาม
- พร้อมถ่ายทอด
- 250,000 - 500,000 บาท
ตราดโมเดล : การทำการเกษตรที่สร้างรายได้สูงจากการผลิตทุเรียนคุณภาพสูงด้วยนวัตกรรมลดต้นทุน
